独一味

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TUhjnbcbe - 2021/4/28 1:57:00

星莲做正宗的东南亚菜,就连它的咖喱都是秘方自制的,想吃正宗的东南亚味道?跟着正妹来就对了!

大厨每天现做,一份咖喱要用10+种香料调配低温慢熬,至少要做上半天,让正妹喘了口气,这也未免太较真了吧!

生猛的肉蟹比正妹的脸还大,还活泼得不行,看它的舞姿,练习时长应该有两年半了!

活蟹现宰,下热油大火炸至酥脆,捞起之后与秘制咖喱汁一起翻炒,十多分钟就能上桌,难怪星莲敢自称上菜“神速”呢!

*澄澄的咖喱泛着油亮亮的光泽,纯正*咖喱°包围着超大的红螃蟹,明艳的色彩瞬间就挑动起阵阵食欲!

看这只“得戚”咖喱蟹,竟敢挑衅我?给你好看!

不吃辣星人都可以接受它带着丝丝椰奶香的小辣,肥厚的蟹肉清甜鲜嫩,吸收了*咖喱的蟹肉香气浸润味蕾,这时候,会吃的人一定要叫上几碗饭!

这场专属资深吃货的“寻宝游戏”,咖喱酱汁混着超级肥美的蟹*,一口下去无比满足,超诱惑的美味只想一人独占一整只咖喱蟹!

隐藏tips

咖喱汁太正,记得打包!

中国胃对于米饭真的无法拒绝!超实在的分量,多到快要溢出来,咖喱包裹着粒粒分明的泰国香米越嚼越香,根本停不下来!

说是炒饭,舀起一勺却满满都是海鲜!饱满的虾肉入口爽滑弹牙,伴碟的虾片香脆,微带胡椒味,是许多人的心头好,店里有外带装哦!

*咖喱渗入每一颗香米,吃起来满满都是独一味的泰国咸香鲜甜!香米带着刚好的柔韧,配上肉松,怎么吃都不够!

香气浓郁的*咖喱搭配牛腩,每吃一口都能嚼出印度香料带来的奇妙感!

牛腩肉极为鲜嫩,咖喱的辛辣醇香浸透在味美的牛肉里,满嘴的牛肉香味挥之不去。轻啜表面的*咖喱,再夹上一块肉,过瘾~

用筷子轻轻一按,肉汁就哗啦啦飚出来,难怪每一口都如此嫩而有味!相传以前越南火车站经常有河粉卖,人们也习惯在上下车时吃上一碗河粉,久而久之“火车头”就成了越式河粉的代名词。火车头最好吃的时候一定是趁热吃,汤底可谓是火车头的灵*,汤是用牛骨和大量越南香料熬制,味浓色浅是为上品。

牛肉丸还能原地回弹,入口却是软软嫩嫩的,非常juice!

火车头河粉里有3款牛,高汤烫熟的肉片还隐隐微现血色,稍稍在汤里翻搅就熟透了。保证肉质鲜嫩爽口,吃进嘴里满满的牛肉香。檬粉是越南的代表性美食,它在越南人心中地位极高,是常见的街头平民美食。虾、青口、白贝、鱿鱼片肉质都非常新鲜,加上油豆腐,一碗就能吃得饱饱的,非常满足!XINGLIAN叻沙檬粉

新鲜鸡肉、鱼肉熬出浓郁奶白色的汤头,一口喝下去,鲜味和椰香味都融化在了舌尖,檬粉带着米香味,非常细腻,层次感超级丰富!

冬阴功汤是泰国料理中绝对不能缺少的仪式感,极具特色的器皿,揭开盖子一股热气冒出,鲜红汤汁呈现在正妹眼前,分外好看。

十几种进口香料各司其职,加入海鲜之后更是让鲜味指数不断飙升,趁热喝口汤,酸酸辣辣,喝完之后喉咙还能感受到淡淡的清香,开胃指数无敌!

整个小吃拼盘都是泰国街头随处可见的小吃:越式春卷,炸虾饼,越式猪颈肉,鸡肉串、烤鸡翅,尝遍东南亚味道,混合出意想不到的惊喜。

颜值超高的越式炸春卷,爽嫩弹牙的猪颈肉,外皮酥香的烤鸡翅,食肉*的欲望在这里都能满足,拼盘里还搭配了三款酱汁解腻哦~

去掉骨头的鸡爪有什么理由不来上一大盘?选用新鲜蔬菜丝交错点缀鸡脚,双重爽脆让人瞬间食指大动!

泰式无骨鸡爪是道凉菜,质地Q弹有嚼劲,带着清新的微酸微辣,它就是夏日开胃神器!

正弟内心os:来就来,谁怕谁?!

这里的芒果糯米饭外表完美get到少女心,是双层的心型,纠结经典东南亚甜品?表白甜点?当然不假思索要选它!

XINGLIAN

芒果糯米饭要好吃?秘诀在椰浆,椰浆是大厨秘制的,浓郁香甜,一口糯米一口芒果,软糯香甜中带着丝丝椰香,sweetsweet~

三色分别是红茶、淡奶、椰糖浆,每一层都有迥然不同的特点。还未入口,浓浓茶香就飘到嘴边。

三色奶茶有两种喝法,有人会一层一层喝,但最好喝的喝法是将三层混合,轻轻嘬一口,马来西亚椰蜜清新,奶茶入口甘醇滑软,茶香在嘴里久久回荡~

要不是亲身前往,怎么也不敢相信~大融城的3楼竟然藏了一个“mini版东南亚”,连店名都极尽温柔——星莲,许多人路过都探头瞧瞧“哦?原来这里隐藏了一家第一次在顺德出现的新店!”。在精致的环境里用餐,豪放的、精致的东南亚食物都会变得更美味!不管是家庭聚餐还是朋友约会都是极好的选择!星莲的风格很适合约会,店内每个角落都充满了精致的细节,别具一格,在简约明亮的空间就餐心情也会更愉悦呢~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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