天津最好吃的
鸣记烤鱼秉持下功夫，做好鱼之志，以独具匠心之缤纷味调，无可挑剔之曼妙口感打动食家之心，更有国内知名设计师倾力打造之优雅环境格调，铺衬浪漫氛围。
吃鱼讲究个啥？鲜美
置身在这船蓬中犹如泛舟于江上
而鸣记烤鱼又好似是刚被钓上来一般的新鲜
别小瞧这栩栩如生的手绘的水墨画
都是出自名家之手哦
鸣记烤鱼不仅仅只有一层哦，顺着蜿蜒的楼梯
我们还可以来到二层，俯瞰整个天津站的海河美景
有大的沙发座椅，可以同时容纳7-8人聚餐，
冬季在这样的环境里围着火炉吃烤鱼，朋友抱团取暖的不二选择
鸣记烤鱼是一家以烤鱼为主的时尚餐厅
为啥这么火，是因为他有
三大镇店法宝！
第一大法宝：烤鱼不仅鱼类品种丰富，口味也是别出心裁，多达10种哦！
每种口味搭配鱼的种类也是很有讲究的
至于如何搭配选择才是最适合你的味蕾
就要到店听听专业服务人员的建议喽
五大鱼类推荐：中华鲟！（养殖，非野生）绝对独家！
十种口味
香辣味，麻辣味，咖喱味，蒜香味，酸菜味，酱香味，墨西哥黑椒味，泰国青柠酸辣味，经典辣魔王...
推荐：咖喱味，酸菜，墨西哥黑椒味
鸣记独家中华鲟（养殖）
净重g/元
中华鲟（养殖，非野生）高蛋白、多脂肪，肉质鲜美的同时，营养价值也极高。
作为保护动物的中华鲟，是很罕见的哦。鸣记为了研发更美味的烤鱼，独辟蹊径，用养殖的中华鲟，研发出了最独特的烤鱼技法。
鸣记烤鱼独创的烤鱼技法，肉整不散，肉质鲜美。麻辣味道的炒料，选用四川小朝天椒，香辣过瘾，辣香味扑鼻。
泰式咖喱味烤鱼（中华鲟）
独家秘制哦，浓郁的咖喱和奶油香扑面而来，酱汁浓郁，特适合搭配一碗米饭,汤底一不小心全去了，配菜豆角以及西兰花口味也是超赞。
酸菜味烤鱼
鱼肉的鲜美入味和微酸的清新口感让吃货们赞不绝口，外香内嫩，营养不流失，南州的粉皮劲道久煮不烂，四川的酸泡菜清香开胃，越煮越香的鱼营养味美，在这个冬天，鸣记的酸菜鱼让你一吃就忘不了！
墨西哥黑椒味烤鱼
用新鲜活鱼加上熬制十三个小时的秘制调料，在平锅炭炉中用黑椒香挑逗你的味觉。通过加热的炭火炉更能将秘制配料更好的融入鱼肉本身，鱼皮焦香迷人，鱼肉新嫩多汁，而蕴藏在烤鱼之下，喜得浓郁汤汁与鲜美鱼汁福泽的各色配菜，味道更是妙不可言。
第二大法宝：吊缸烤串除了美味的烤鱼之外，在鸣记还有独特的吊缸烤串，特制的吊缸让整个食材入味均匀，香喷喷油滋滋的大块羊肉串和大块鸡翅给你超大的满足感。
鸣记烤鱼特色吊缸烤大串，选用无烟竹炭，将串串放进大缸内，烤制过程更环保，受热更均匀，更能锁住鲜美的肉汁。
飞翔吧鸡翅10元/串
吊烤羊肉串11元/串
第三大法宝：酵素鸣记专门从韩国学习的制作技术，店内自制纯鲜果：山楂、火龙果调制的酵素，完全无添加，酸甜顺滑，健康养颜。女同胞们的最爱~
法宝揭秘为啥这么好吃why新鲜
每天保证活鱼到店，分段宰杀，上午10点40、下午5点30开始杀鱼处理。保证食客午晚时段吃到最鲜活的烤鱼。
香嫩
活鱼杀完，经过仔细清洗之后就要进行短暂却十分严格的腌制。经过独家腌制5至6分钟，再上火烤制。鸣记家烤鱼有秘诀，经过他们的研究创新，有一套可以让中华鲟都完整不散，香酥鲜嫩的烤鱼技法。
营养
鸣记烤鱼秘制炒料登场，加入38种中草药炒制而成的调料，浓稠鲜亮地浇撒在烤好的鱼身之上，小炭火在鱼下有节奏跳跃，炒料在咕噜中慢慢渗进鱼肉，渗进鱼骨，每一口鲜香滑嫩就这样在时间的发酵下锁定、升华！
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