准备材料
乌冬面2人份，油豆腐4张，大葱1/2根，鱼糕1/3段，蒜末、油炸碎屑各若干
面酱：鲣鱼片20g，海带1张（10cm×10cm），酱油1/3杯（约65ml），糖1大匙，水
4杯
油豆腐调料汁：鲣鱼汁5大匙，酱油5大匙，味啉5大匙，糖1大匙
开始制作
1.油豆腐切成两半，放入热水焯10秒，去除多余的油分。
2.将焯过的油豆腐用手挤干，和调料汁一起放入锅中，盖上盖子，文火慢炖，直到调料汁收干。
3.将面酱食材全部放入锅里煮沸，关火，过滤出鲣鱼片。
4.在过滤掉鲣鱼片的面酱里放入乌冬面或荞麦面，煮30秒~1分钟，盛入碗里。
5.放上两张炖好的油豆腐、葱花、鱼糕，按照个人喜好还可加蒜末或油炸碎屑。
完成图
选自《日之味》一书，版权所有。
适合半岁左右宝宝添加的辅食宝宝好爱吃!
徽菜独一味臭鳜鱼
草莓混酥饼干好吃的早餐
什锦长山药做给老公爱吃的菜
豉香小蒸肉蒜香与蒸肉的完美结合
将新鲜的虾做成川菜味道好极了
榴莲口味的蛋挞从烤箱拿出那一秒的气味让人荡气回肠
冰金橘话梅柠檬汁酸酸甜甜又冰爽！
跟着青岛贵妇*渤学做油爆虾看滴我们都害饿昂！