川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的鳞茎。中医认为川贝母有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效与作用。常见如川贝母炖雪梨等。
贝母，川贝母、苦花、苦菜、尖贝。
中药川贝为百合科植物暗紫贝母、卷叶贝母、棱砂贝母、甘肃贝母等的鳞茎。前三者按不同性状习称“松贝”和“青贝”；后者称“炉贝”。主要产于四川、安徽、甘肃等地。
夏、秋二季采挖，除去须根，粗皮，晒干，生用。取原药材，用水稍泡，捞出，闷润，剥去心，晒干；或略淘，润后切成薄片，晒干。
苦、甘，微寒。归肺、心经。
川贝功效与作用
清热润肺，化痰止咳，解郁散结。主治阴虚燥咳，劳嗽，肺热咳嗽痰多，肺痿，肺痈，瘰疬，瘿瘤，乳痈。