黑芝麻对于大部分人来说应该不是陌生的因为在很多人的日常饮食方面都是可以吃到黑芝麻的。中医上常说:“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”。李时珍说芝麻是白谷之冠，其中黑芝麻远比白芝麻神奇，民间传说它是长生谷，吃了能乌发补肾，使人长寿，有各种各样养生功效，能治种种疑难杂症。
黑芝麻性味甘、平、具有滋养肝肾、益精血，润肠燥等作用。对头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘等有作用。黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素e，能滋润皮肤，补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。常吃黑芝麻好处多。
1.补钙:黑芝麻含钙量约为牛奶的四倍。芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。
2.疏通血管:黑芝麻为脂溶性氧化剂，不仅能使血管弹性增强，而且还可使血液循环运行正常，还有降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。
3.护肤美肤，乌发润发:黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑，乌黑头发。
4.调整肠胃:黑芝麻润肠通便，它还含有防止人体发胖的物质蛋*素、胆碱、肌糖。
5.抗癌抗衰老:黑芝麻富含的花青素能抵抗衰老，有益心血管健康。它又是富硒食物，因此有良好的抗癌作用。
黑芝麻营养丰富，功效多，吃法也是关键！吃整粒的芝麻对于营养吸收不是最好的，因为它表面有一层稍硬的膜，要碾碎，才能更好地吸收。我们日常生活经常吃到的是加工过的芝麻油、芝麻酱。平时我们还可以将芝麻炒熟后研成粉末，早晨起床或晚上睡觉前半小时吃，可以直接食用或者根据个人口味加入冰糖、蜂蜜冲成芝麻糊饮用。
最后要切记黑芝麻不可以多吃，吃黑芝麻是对头发好，但是吃多了会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎，脱发。加外，食欲不良、大便稀的人也不宜多吃黑芝麻。