Hi，大家早上好！
前段时间岛主给大家推荐了几部纪录片，不少小伙伴在评论里都提到了《主厨的餐桌》这部片子。其实，我们写过啊，不过只是很简略地写了第一季，现在第四季已经出完了，讲的是甜品，是时候讲讲这些有趣主厨的故事啦。
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这是由大卫?贾柏导演的系列美食纪录片（前三季），这位导演的名字你可能很陌生，但你一定听说过他的代表作《寿司之神》。
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没错，这部把日本寿司匠人精神拍到极致的纪录片，就是大卫?贾柏的成名作，当时他还只是个学生。（有才就是任性啊~）
这次他把镜头对准了全球前50名餐厅的主厨，全片可以说是大咖云集。
虽然第四季换了导演，但水准依然在线，而且主题从正餐聚焦到了甜品，视角更加独特有新意。
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打开这部剧的那一刻我就后悔了，因为根本停不下来啊！整整四季加番外，我在两天之内全看完了。
只想说，主厨们不光做饭做得出神入化，连他们成名的故事都充满了戏剧性，看得岛主心潮澎湃。
刚好今天是周五，马上就是双休日了。我特地从片子里选了几位让我印象深刻的主厨介绍给大家，看完就可以愉快地去追剧啦~
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最调皮的主厨，
招牌菜竟然是摔碎的柠檬挞！
看这一集之前，我完全无法想象有一家顶级西餐厅的招牌菜叫作“噢！我把柠檬挞摔坏了”。关键是，这道菜还真是一个摔碎在盘子上的柠檬挞，主厨你真是太调皮啦~
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这位调皮大叔，就是在第一季第一集打头阵的意大利主厨MassimoBottura。
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作为土生土长的意大利人，他对意大利香脂醋和帕玛森干酪简直有着中*般的热爱。甚至比喻说，如果他的血液里流淌着意大利香脂醋，那么他的肌肉就是帕玛森干酪做的。（岛主不禁想到了珍珠奶茶做的猪猪女孩们哈哈哈）
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年，摩德纳发生大地震，三十六万个帕玛森干酪鼓受损，整座城市半数人可能会因此失业。帕玛森同业会找到马斯莫，请求他想办法解决危机。
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因为对帕玛森干酪有着最深的了解，马斯莫开发了一个奶酪辣椒烩饭的菜谱，让每个人都能按照这个菜谱来做饭。
马斯莫成功了。菜谱果然促进了帕玛森干酪的销售，世界各地都有人做着这款烩饭，大家的饭碗也就保住了。
话说我家奶酪吃不完，就做炒蛋时加进去，名曰芝士炒蛋，当然，是给哈图吃的。
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作为主厨，马斯莫最初的灵感来源，是他的祖母。像每个成年人回忆孩童时代一样，祖母的味道永远代表着传统的家庭温暖。比如意大利馄饨和手工意大利面。
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马斯莫珍视这种记忆，却不愿和守旧的意大利人一般被传统做法所限制。
他打从心底里认为，墨守成规只会让老味道泯灭在日复一日的重复之中，难以传承，更难以获得年轻人的
