说到日本美食,我脑子里第一想到的就是日本的寿司!
各种口味的寿司,美味又可口,软糯的口感让人回味无穷。
自从吃过日本当地的寿司之后,再吃其他的寿司都索然无味。
我查了一下才发现日本有专用的寿司米,很多高级寿司店、米其林餐厅的大米是全日本ZUI好的大米——软糯弹润、甜香可口的越光米。
越光米的米粒颗粒均匀、饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透亮。年以来连续维持日本播种面积首位的记录。
但最近日本形式严峻,核废水的问题还没有解决,对于日本的食物也只能sayno了。
而且日本的越光米价格也并不是很美丽。1公斤的价格都要元以上。
同事偷偷告诉我,咱们东北黑土地也引进了越光米的种子,种植在东北的肥沃黑土地,口感更适合中国人的口味。
我们的大米10斤只要99元,平均1斤的价格都不到10元!
一品良田越光米产自于辽宁东港,得天独厚的地理优势,拥有媲美日本原厂地的品质,口感软糯弹润、甜香可口,就算只干饭也能吃两大碗!
推荐理由:
1、米其林餐厅都在用的大米,软糯弹润,甜香可口。
2、外形圆润,粒粒晶莹,玲珑剔透,口感Q弹,制作任何食材都是美味。
3、产自辽宁东港,拥有媲美日本原产地的品质,蛋白质含量6.4%。
4、性价比高,只要99元/10斤,比日本原产大米的价格低4倍。
几经波折引入国内
中国人自己的越光大米
日本人对于食物要求很高,尤其是对于每天都要上桌的米饭。
在日本,从20世纪40年代开始,有一种米几乎垄断了大米的市场,这种米就是越光米。
越光米以日本的新泻县种出来的口感最好,米粒晶莹透亮,个头均匀饱满,黏性强、有嚼劲,口味甘甜。
越光米食用前就可闻其香,食用回味悠长,无需配菜,也能吃好几碗!
很多人甚至不远万里,专程去日本,将越光米“背”回来。
年,我国也曾进口过这款越光米,每公斤售价99元,被称为天价大米。
但大多数人的都对这个大米的天价而“望而却步”。
在这之前,20世纪90年代中后期,河南原阳曾引种过越光大米,但失败了。河南的种植环境不适合“越光”的生长。
我们国家的种植业也拥有着悠久的历史,为什么这么好吃的米不能在中国种?
研究人员发现,越光米的种子对于地理环境要求很高,经过了长时期的摸索,终于发现丹东东港地区非常适合种植越光米。
俗话说:“一方水土养育一方人”。水、土对农作物的影响也是至关重要的。
东港有着与越光米的故乡日本新泻县相似的地理条件:纬度相同,都位于寒温带大河入海口,都属于退海偏盐碱地平原。
所以大家才能吃到属于我们中国人自己的越光米。
寿司专用米闻着都香
一号良田越光米
正商粉丝特惠价:99元/袋
长按