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小微伴读当诗人遇见美食 [复制链接]

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小微伴读当诗人遇见美食

北宋大文豪苏轼对美食可谓是情有独钟。“东坡肉”相传即为东坡先生所创制。“东坡肉”成品菜如同整整齐齐的“麻将块儿”,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块品尝一番,软而不烂,肥而不腻。历经千年,“东坡肉”至今仍居杭州的四大名菜之首。

除了东坡先生以外,古代还有哪些文人墨客对美食投入过极大的热情呢?快来跟随小微,一起来感受一下文人墨客笔下的鲜奇美味吧!

《赠卫八处士》节选杜甫矩形色块

夜雨剪春韭,新炊间*粱。

主称会面难,一举累十觞。

十觞亦不醉,感子故意长。

明日隔山岳,世事两茫茫。

矩形色块在战乱的年代,杜甫登门拜访阔别二十年的老朋友卫八,老友相见分外激动。寒暄没多久,卫八便让儿女们张罗饭菜招待这位故人。“乱世之家”没什么好东西,卫家人冒着雨连夜去割来韭菜。两位老朋友就着又香又嫩的韭菜,连干了十杯自酿米酒。真是“有情饮水暖”,即使平常的韭菜,在难得的日子,也是美味佳肴。

《寄胡饼与杨万州》白居易

矩形色块

胡麻饼样学京都,

面脆油香新出炉。

寄与饥馋杨大使,

尝看得似辅兴无。

矩形色块

当时,长安城做烧饼最好吃的是辅兴坊,生意十分火热,排好长队才买的到。有一次,白居易自己学着烙了一些烧饼,觉得味道很不错,便让人送给朋友杨万州也尝尝,还写了这首诗。还对朋友说,尝尝我白居易做的饼,有没有辅兴坊的一些味道?

不知你可有这样的朋友,能让你兴起之时“寄饼共享之”?

《食荠》陆游矩形色块

日日思归饱蕨薇,

春来荠美忽忘归。

传夸真欲嫌荼苦,

自笑何时得瓠肥?

矩形色块

荠菜也许是遍布最广、知名度最高的一种野菜了。一开春,这种野菜便在山间地头或草坪间冒出来,而且阴凉多草之地长出的荠菜格外肥美柔嫩,齿状的叶子碧绿润泽,隐约能闻到令人心醉的香味。

小心剜起来装进篮子,回家不论是做饺子馅、春卷馅、清炒、煮汤,都是让人“一扫而光”的人间至味。古时很多诗人喜欢吃荠菜,辛弃疾,梅尧臣,*庭坚等人都曾写文抒发对这种野菜的喜爱。

第五届“传承的家味儿”

主题文创征文

即将于6月13日截稿啦!

请抓紧最后的投稿机会,

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