东南亚人民喜欢以柠檬入菜,用柠檬汁赋予菜肴酸爽滋味,其中柠檬烤鱼就以此闻名。
毕竟是外国菜,我们是吃不惯的,柠檬烤鱼的优点倒是可以吸收借鉴,今天就跟大家分享一下重庆特色的柠檬烤鱼。
以万州烤鱼为代表的川渝地区烤鱼,融合腌、烤、炖三种烹饪技巧,充分借鉴传统用料特点,烤鱼口味丰富,回味无穷。
柠檬烤鱼
柠檬烤鱼一脉相承,创新口味的同时保留其川渝特色,在烤鱼界独树一帜,引无数食客为之倾倒。
柠檬的香味清新提神,特殊的水果香气让鱼肉更加鲜嫩可口。
餐饮市场上的烤鱼以香辣味居多,而柠檬烤鱼酸甜适口,清新脱俗,是不能吃辣的消费者的福音,也是给平时吃香辣烤鱼顾客的惊喜。
一份柠檬烤鱼,结合了植物和动物美味,柠檬清香融合鱼肉鲜香,美妙滋味翻倍。
柠檬烤鱼,得益于柠檬酱,不用复杂操作,轻松获得柠檬烤鱼出品。
柠檬啵啵鱼
除了柠檬烤鱼,柠檬酱料还可以用在柠檬啵啵鱼,出品精致,美味在线。
鱼肉鲜香,汤汁味美,一份好吃的鱼,不仅要鱼肉好吃,更要出品好看,汤汁诱人。
如果您的店里还没有上新柠檬烤鱼,可以尝试一下,可能收获意想不到的惊喜。
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