独一味

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小岛本地人才知道的早餐店,吃过算我输 [复制链接]

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早上七点

伴随着上学的孩子奔跑的脚步声

这座城市醒来了

“早上记得吃早餐啊”

妈妈的声音远远地传来

-秦皇岛·早餐店-

早餐

是一天中必不可少的一餐

对小岛人来说

早餐的选择也是够让人头痛的毕竟好吃的可太多了

//

西安肉夹馍

看这个小车熟不熟悉?

铁新里有一家开了23年的肉夹馍小摊,以前大叔就是一直在这个小车里卖肉夹馍,九点就收摊,现在已经搬到店里了,但是小车依然在。

很多顾客排队来买他家的肉夹馍,一个很重要的理由就是:量大实惠还好吃。

靠着这门肉夹馍的好手艺,也算是在小岛打出了自己的口碑,许多人隔三差五就要来这儿吃一回。

大叔跟哈哈说自己每天凌晨五点就已经做好了馍和卤肉,来这里出摊。每天十点左右就都卖光了,所以小伙伴们想吃的一定要趁早哦。

肥瘦均匀的大块肉,炖至软烂,放到展板上毫不费力就能剁碎,可见这肉有多软了。

这馍也是有讲究的,大叔每天手工现做的馍,醇厚有韧劲。放在炉膛侧,炭火烘烤至双面焦*。

这个时候再麻溜的把肉全都塞进馍里,拿到手里,哈哈就迫不及待想吃。

真的被这满满的馅料惊到了,肉量爆表,点缀着色泽翠绿的青椒,肉汁混着青椒的香气渗入馍内,颜值香味都是满分!

哈哈一直对肥瘦肉夹馍情有独钟。这家肉夹馍的肥瘦比例比较适合我的口味。肉皮,肥肉,瘦肉和卤汤组合在一起,简直把肉夹馍的香气发挥到了极致。

虽然是在店里吃,大叔还是给哈哈套了个袋子,这肉量实在太满,馍根本装不下。馍烤得特别香,趁热吃才能充分感受到他惊人的爆汁感和酥脆感。

店名:西安肉夹馍??
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