烧的红彤彤的传统炭火锅
地道的京味铜锅涮肉，配上鲜香麻酱在郑州想吃京味火锅，一定要来这家地处于陇海路大学路交叉口欧亚明月楼院内地理位置佳，交通便利
独味斋涮锅
门市价元的『独味斋涮锅3~4人餐』
现在仅需
99元！
门市价元的『独味斋涮锅4~6人餐』
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即日起-.04.09预约后-.05.20无需预约，高峰期需排队等位请仔细阅读文末温馨提示
装修环境古典优雅，带一股老北京味道，镂空隔板，悬挂的灯笼，每一个细节都让食客感受着浓浓的京味文化
简洁明了的环境，倍感清新舒适，包厢的流苏门帘，让整个空间看起来具有古典风，带你一秒穿越，每一处的细节都为食客提供更好的就餐环境///锅涮肉“三要素”///①地道的铜锅涮肉必须要一锅清水，这样才能保证羊肉的鲜嫩！②蘸料以芝麻酱为主，韭菜花、腐乳等为辅，浓醇细腻，满嘴余香！③手切羊肉，挂盘不掉；羊肉卷，涮锅无渣沫！///一涮、二蘸有讲究///｜清水锅底｜
涮羊肉必须是一锅清水，再加上枸杞、葱段、姜片、红枣组成，清澈见底，羊肉鲜不鲜，只有清水才能品鉴！
｜芝麻酱｜一涮二蘸，这是涮锅的讲究！店里师傅自制的芝麻酱，馥郁纯香，浓稠又细腻，配上野韭菜花、腐乳、香菜、葱花、辣椒油，加上糖蒜，这才是铜锅涮肉的标配！｜涮羊肉｜薄厚0.3厘米左右，红白间隔，肉色均匀，即便夹起来，也不会散来，在沸腾的锅中，涮上一会秒，蘸上芝麻酱，送进嘴里，轻轻一抿即化，鲜嫩软绵，柔到骨子里！｜精品肥牛｜肥瘦相间，红润的肥牛铺满整个盘子，红白相间的大理石纹理，隔着肉都能透出光亮，三秒变色打卷，沾上些许酱料，越嚼越香，醇正的奶香味，在舌尖缓缓化开
｜羊板筋｜
满满一大盘肉，没有过多的花样造型，吃的就是品质和味道，红肉和白肉相接，薄而饱满，均匀厚度，在锅底涮过后，夹起来一块，在麻酱里滚几圈，没有多余的膻气，口感细腻，肉味香浓，柔软鲜甜
｜乌鸡卷｜乌鸡卷厚薄均匀，肉质饱满，在锅底涮那么一会，入口后，鲜嫩的肉片中溅出的汁水，流溢在唇齿间，可以说揽尽了精髓｜香菜鲜肉丸｜在清水在锅中煮过，其鲜美凸显无疑，蘸上酱料，芝麻香裹着香菜鲜肉丸，味道很是讨喜！｜梅林午餐肉｜下锅轻涮即熟，裹上酱汁后再塞进嘴里，丝丝香醇，午餐肉的鲜嫩在舌尖回荡要问什么和冬天更配？当然是滋补涮羊肉了！天气逐渐转凉，约上三五个好有，围在桌前，烫一壶好酒，再涮上几盘新鲜羊肉，把酒言欢，从头顶暖到脚底！
温馨提示
*无需预约，高峰期需排队等位*周末节假日通用不加价*该套餐每桌仅限使用1张，一桌不能叠加使用，可转赠*套餐内容不可打包*营业时间：周一至周日午市11:00-14:00，晚市17:00-22:00*若套餐里面的部分菜品当日已售罄，可更换同等价位的菜品*仅限堂食，特惠活动不可享受店内其他优惠，超出套餐内容费用自理*图片仅供参考*购买此套票视为认同此声明及认同活动规则*免费WIFI*商家*商家
