仁和小区的门囗，有一对中年夫妻打烧饼，摊前整日排着队。他家的烧饼是发面的，圆圆的，刚出炉的外皮焦*脆香，远远的就闻道麦香的味儿，咬一口，冒着热气的芯是椒盗的，这味儿让路人时时止小步。我也常常买，每次吃都能勾起那小时候的味道。记得我刚上小学的时候，父母给阀门厂编外包装，荆条编的箱，装阀门用的。每天编到半夜，我们哥几个熬不住就早早钻被窝里，专等父母饿了的时侯，母亲就从炕洞里拿出用布包着的烧饼，在火上烤一烤，给我们一人分半个，我们爬在被窝小口吃着，生怕一下子吃没了，那烧饼的焦香味儿也跑光。父母也走趁机垫补一下，又继续编筐。我们也心安礼得的想着烧饼味儿进入了梦乡。自此，我家就有了爱吃烧饼的传统，父亲爱吃，儿子也爱吃，就连孙子，重孙也爱吃，特别是传统的老味烧饼。媳妇对烧饼不怎么感兴趣，可日久天长，饮食习惯也融入了这个家，也喜欢上了吃这口，并且还爱烙烧饼，每回蒸馒头剩点面团吋，她就支起小锅，烙两烧饼，味儿也可以，就是面发不起来，有点硬，但就这，我与孩子们也吃得津津有味，并且取名为焦门张氏烧饼，独一味儿。时下，打烧饼的不少，可打出老味的不多。我也吃过八一路的长火烧，东来顺的麻酱烧饼等等，但都不如这外焦里嫩的老烧饼。面脆油香新出炉，不及细品已入肚。刚出炉的烧饼来了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
