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年百大企业巡礼第11期味素 [复制链接]

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看到这个公司的名字,对这个公司不了解的人应该会猜:“这个公司该不会发明味精的公司吧”?如果你这么猜的话,恭喜你答对了。味精的发明者池田菊苗教授在东京大学创造出了这一调味品,随即同年味精的专利被味の素买下并投入生产。到目前为止,味の素已经成为了日本最大的两家食品制造商之一,同时也是最大的调味料生产商。在本年度的就职人气排行榜中,味の素紧随三井物产之后排在全日本第十二位。下面让我们一起来了解一下这个公司吧!

1.味の素简介

味の素股份是一家股份制有限公司,英文名Ajinomoto,本社位于东京都,是日本最大的食品企业之一。公司的名字来源于“味精”这款产品,是一款以谷氨酸钠为主要成为的调味料。目前味精的商标依然属于味の素。

味の素的起源可以追溯到年。时任社长铃木三郎创办了一个合资公司“铃木制药所”,主营制药和化学产业。年,东京大学的教授池田菊苗发明了味精,并在当年把味精的专利卖给了味の素,随即味の素迅速投入了味精的生产,并在年正式发售。后来,铃木制药所经历了多次企业名变更,最终在年将公司名确定为“味の素股份有限公司”。

年3月期,味の素的总营业额为亿日元,相比去年营业额基本持平。其中净利润亿日元,相比去年下降了90亿日元。目前,味の素旗下共有子公司家,合作公司16家,在职员工4万余名,业务范围遍布全世界。人均年收入方面,味の素公司的人均年收入为万日元,不管是在食品行业还是在全日本所有行业中都属于高收入级别。

企业的业务方面,目前味の素的业务按照产品种类可以分为三大类,分别是食品、氨基酸和生活健康。其中,食品行业主要生产调味料、加工食品、冷冻食品和咖啡;氨基酸行业主要生产营养品、甜味剂、化妆品、化学品、化学药品、肥料和杀虫剂等;生活健康行业主要生产透析液、药品和营养品。味の素的糖尿病药品和降压药在世界范围都非常有名,在业界内的评价颇高。

市场方面,目前味の素最大的市场是日本国内,国外市场虽然弱于国内市场,但是一直保持着增长势头。主要的外国市场有中国、泰国、美国,此外在欧洲、南美洲也有子公司和营业点,全球化方面做得非常好。

2.味の素的特点

(1)口号

味の素的口号是“地球的な視野にたち、食と健康、そして、明日のよりよい生活に貢献し、先端バイオ、ファイン技術が先導する、確かなグローバル?スペシャリティ食品事業グループを目指します”,即在全球范围内,成为生物科技的领导者,建立真正的全球化的、独一无二的食品企业,为食品、健康和未来更好的生活做出贡献。

(2)经营战略

①通过ASV实现可持续发展

味の素集团创业以来,一直秉承着通过生产能让食物更加美味的调味料来丰富人们的食品生活这一宗旨,将维持国民的身体健康看做公司的第一要务,将创造经济价值和社会价值当做基本任务。这一理念被称为“ASV理念”。随着21世纪的到来,健康的身体,食品资源和可持续发展被看做是21世纪人类社会的全新课题,为了为其做出贡献,味の素坚持通过ASV理念为全球用户创造一个更理想的食品环境。

②成为全球前十的食品企业

目前的味の素与世界前十的食品行业相比,还存在些许不足,主要体现在财务指标方面,即市场规模和利润率。为了强化这一不足,味の素提出了以环境、社会和管理为中心的全新经营理念。围绕这个理念,味の素提出了以公司的技术强项,也就是氨基酸为中心的发展战略。其中,味の素的氨基酸产业最大的特点就是“让食物变得更加美味的调味品”,味の素也将继续强化围绕这一特点的相关产业。年的财报显示,由于味の素的投资范围过于宽泛,让有效资源没有集中在公司实力较强的产业内,造成了相比去年同期一百亿日元左右的减收。针对这一现象,味の素提出了三大经营战略,即重点投资成长性高的产业、提高资产运用的效率和增强企业的生产力。通过这三大经营战略,味の素希望自己能在五年之后成为全区前十位的食品企业。

③经营系统的强化

?强化公司统筹能力,增加公司创新能力

?强化全球化,增强各地区、各子公司之间的关联合作

?强化人才培养,增加人才的多样性,增加女性管理者的数量

?强化ICT技术的应用,增强生产效率

?强化ASV理念

总结来说,味の素在日本市场庞大,国外市场发展良好,待遇在日本属于最高级,在加上传统日企制造业特有的高福利制度,让这个公司对就职生来说充满了魅力。虽然去年遭遇了利润减少,但是总营业额相比去年并没有下降,而且公司及时出台了相关*策,对经营策略进行了拨乱反正,同时提出了5年之内让味の素成为全球前十大食品公司的目标,未来的发展依旧明朗。

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