无肉不欢，今天的我算是与把子肉结下了挑不断的“梁子”。
来到济南的三年里，把子肉倒是吃了不少家，现在开快餐店卖把子肉的也越来越多，可是，身边好多同学外出吃喝玩乐回来，去快餐店吃过把子肉的几乎是一个评价，就是突然想吃把子肉了，就去了比较有名的几个快餐店，结果口味略显平淡，也就那么回事。所谓美食口味的「正宗」，正在一点点从我们的舌尖上溜走。
不过，今天我想带大家去吃的这家，尽管放一百个心，这家的把子肉，是绝对有着陈年独一味特色的把子肉——
北坦玉兰把子肉
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看似外表平平，没有什么让人特别注意到的地方，你肯定会问我，为什么会介绍这么个小店给大家？？？因为——
这是一家「有故事」、「有味道」的把子肉店
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『“玉兰”，是店家这对老夫妻名字的合名，从最开始的早餐铺，到现在的把子肉餐饮店，时光荏苒，这一晃就是十年的时光，“玉兰”也见证了这对老夫妻十年里相扶相持、历经各种风雨一路走过来的坚定爱情。从早餐铺转做把子肉餐饮店，大姐他们这对老夫妻一直都秉承着诚信，本着最用心的诚意，做着最良口的饭菜，每天的菜都是保证从南部山区运过来的新鲜蔬菜，绝不会昧着良心前一天晚上跑去菜市场捡烂摊子，把子肉也是挑上好的口感好的肉，每天四五点开始熬制，就是要给来的每一位顾客一份实心实意的交代：吃得放心！
此外，当我提到十年的老店，为什么不去考虑扩大店面或者加入外卖的行列，这样岂不是收益更大？大姐当即摇头摆手：我只想让客人吃最原味最热乎最有诚意的饭菜，这才是我们俩经营这个“玉兰”最值得骄傲的事。我想正因如此，才有了今天那些络绎不绝的回头客，才有了这十年的美好时光。
十年如一日，好一朵坚韧又美丽的“玉兰”。』
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对于一个无肉不欢的吃货来说，肉永远是填饱胃和心灵的最大安慰，于是还是没禁得住诱惑：“老板，来两块把子肉、四个拼菜、两碗米饭！！”
无论是把子肉还是炒菜，分量都要比外面快餐店要多很多，分量超足的，完全不用担心吃不吃得饱~
???这不，还没等把鼻子往前凑，肉的香气便已热情地扑面而来，一闻，香气四溢，仿佛隔着几条街也能闻到它的香气；
???二看，把子肉更是鲜亮软烂，特别是带着肉皮的五花，肥瘦相间，瘦而不柴，肥而不腻。
???三吃，这家店的把子肉咬下去第一口，肉嫩多香，还连带着浓浓汤汁外流，味道非常香美，肉与汤汁融合得比较完美，很好地保留了肉的质嫩和鲜香，吃起来特别有嚼劲儿和口感，舌尖上也没有过多的油腻感，看得出大姐在炖肉熬汤的过程中很是用心，真心给这个把子肉点赞?~
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下面这个菜口感也是好的很俗话说“土豆炖肉，越炖越香”，这个菜把肉香、土豆泥香和豆角香完全融到了汤汁里面，我和对面的小伙伴米饭没怎么动，就一个劲儿地吃把子肉和菜，因为这家店的菜品真的做得很不错~
土豆炖肉
豆角炒甜不辣
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此外，还有大姐家自制的小凉菜——炒花生和小咸菜免费的免费的免费的，而且很有家里做出来的味道清气爽口，很适合下菜~
小咸菜
炒花生
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这家北坦十年的老店，有故事，也是有味道，把子肉依旧是传统老味儿。
所以总的来说，这家店的把子肉很是值得好好坐下来去品味一把的。
店名：北坦玉兰把子肉
