治疗白癜风用什么药最好 http://baidianfeng.39.net/a_ht/131207/4304148.html治疗白癜风用什么药最好 http://baidianfeng.39.net/a_ht/131207/4304148.html准备材料
乌冬面2人份,油豆腐4张,大葱1/2根,鱼糕1/3段,蒜末、油炸碎屑各若干
面酱:鲣鱼片20g,海带1张(10cm×10cm),酱油1/3杯(约65ml),糖1大匙,水
4杯
油豆腐调料汁:鲣鱼汁5大匙,酱油5大匙,味啉5大匙,糖1大匙
开始制作
1.油豆腐切成两半,放入热水焯10秒,去除多余的油分。
2.将焯过的油豆腐用手挤干,和调料汁一起放入锅中,盖上盖子,文火慢炖,直到调料汁收干。
3.将面酱食材全部放入锅里煮沸,关火,过滤出鲣鱼片。
4.在过滤掉鲣鱼片的面酱里放入乌冬面或荞麦面,煮30秒~1分钟,盛入碗里。
5.放上两张炖好的油豆腐、葱花、鱼糕,按照个人喜好还可加蒜末或油炸碎屑。
完成图
选自《日之味》一书,版权所有。
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