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端午节来首粽子歌
每逢端午献玉身，一份真情一寸心。
可口非因香味美，身有正气誉乾坤。
每个节日都有属于它们的味道
粽子节当然都是粽子的口水口水口水啦~
市场上五花八门的粽子店都陆陆续续上线了
那么哪家真正值得买？
今天，小伟也是遍尝各种粽子
什么海鲜粽、抹茶粽、龙粽、南瓜粽、各类奇葩粽
最后还是峰回路转
来到了温州的县前头
在我们的眼中，县前头是一条名副其实“粽子街”。好几家几代耕耘守候的老牌粽子店，在这条街上一开就是好几十年。这家秋嫂粽子，就是一家三代相传的老店。每一代的苦心经营，粽子越做越好，回头客也越来越多。
也许在很多人看来，粽子并没有复杂的工艺，但如果你有敏锐的味觉，你能明显体会出每家店口味上的差异。二十多年的经营，代代传承的手艺，保存下来的是配方中的精华。从糯米品质的挑选、浸泡的方式，到馅料的腌制准备，煮粽子的汤底，都有独家秘方。
采访时正值中午，但对于勤劳的手工艺人来说，没有午休这一概念。此时五妹和阿芳正在熟练地包着多肉粽。她们都是店里拥有十几年工龄的老员工了，从妈妈这一辈开始，就以包粽子这门手艺营生。
取两片粽叶，折叠出漏斗形，凭多年的经验与手感，一把就能抓取最适量的糯米，再取肉料，摆放的方式能让每个吃货从头到尾能吃到美味的馅料。然后用糯米铺平，合上粽叶。若恰逢粽叶较短，则需再取一张粽叶，折叠盖在上面。
最后的扎绳环节是最考验技术的，太松，煮的时候会散，太紧，勒着粽叶容易断裂，但若没有一定的力道，就不会有紧实精巧的外表。阿芳熟练地将绳子的一端压在无名指下面，另一手拿住绳子飞速绕转，打绳结，剪短，一气呵成。三道柔中带刚的美丽线条，依附于绿色的粽叶之间，自然优雅。
不一会儿，多肉粽包完了。猜一猜，平均包一个粽子花多少时间？小伟告诉你，大约20秒！几十年的孰能生巧，练就飞一般的包粽子的手艺。不过这也是辛苦活，绳子在指尖滑过，让双手变得粗糙。如今越来越多的机器代替人工，却始终无法替代精细的包粽子手艺。
接下来要包双蛋*肉粽了。阿公搬出一筐筐的咸鸭蛋，飞速打碎，若遇到变质的咸鸭蛋，立即丢弃，然后过水洗去咸蛋白，留下一颗颗圆滚滚的蛋*，倒入糯米中，煞是可爱。
蛋*放两头，中间放多肉，丰富的馅料，让你每一口都不会寂寞。多馅料也增加了包的难度，不过对于这两位老将而言，简直就是小菜一碟啦。秋嫂家的蛋*品质特别好，也催生了卖咸鸭蛋的生意。小薛说，用心经营，总能获得意外的收获。如今，粽子以不再是端午节的节令食品，他也是早餐与点心的热门选项。店铺到了年轻一辈的手里，当然也不能墨守成规。
秋嫂家纯手工制作的温州传统粽子，里面留着老温州人最原始的味道，是小伟所怀念的味道，这就是一道经典瓯味！
于是小伟说动了秋嫂与他合作，出一款瓯味定制版粽子礼盒，将温州传统的粽子卖到世界温州人的手上！让在各地的温州人重新尝一尝县前头的味道。
这份瓯味粽礼一共有三种口味：多肉粽、蛋*肉粽、豆沙，每个口味都四个入，总共12个粽子，真空包装，保质期10天，冷藏保存。
经过岁月的磨砺
留下来最经典做古老的做法
也是最历久弥新的
纯手工一只只制作
高压锅慢慢蒸煮
慢工才出了如此细腻的味道
端午吃了如此温州味的粽子
才能感受到自己是温州人的情怀
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