福建白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_7160655.html中国绿色食品博览会是经农业农村部批准的农产品盛会。作为中国源产地绿色食品采购平台之一,绿色食品博览会旨在展示绿色食品、有机食品、农产品地理标志产业发展成果、提升品牌知名度和美誉度,为绿色食品、农产品地理标志产品、绿色生资企业与商家搭建对接和产品交易平台。
年,江津花椒被纳入地理标志农产品保护工程,通过了国家农产品地理标志认证。
江津花椒
让世界爱上重庆的味道
群山环抱,几江滋润的江津孕育了品质优异、风味独特的江津花椒,其品种叶片多至九叶,故得名“九叶青”。
江津花椒果实饱满、色泽油润、清香扑鼻、麻味纯正,食之可增食欲,是烹饪调味之佳品,更兼有治疗肾虚耳鸣、明目、杀虫、祛脚气之功效。川渝美食,尤以麻辣著称。而江津花椒,则是麻辣美味的独特秘诀。
生态江津,花椒之城
重庆江津属亚热带季风气候,气候温和,光照充足、雨量充沛,为江津花椒的生长提供了良好的气候环境。同时江津pH7.0~7.5为主的紫色壤土,形成了适宜花椒生长的土壤环境。长江、綦河、笋溪河和塘河为江津提供了丰富的水资源。特有的森林资源和水资源,通过自然组合,形成了适宜花椒生长的生态环境。
江津山灵水秀、得天独厚的自然环境,孕育了重庆麻辣美食的美味之源—花椒。江津也得以因“花椒之乡”驰名中外。
一粒花椒,香飘全国
江津自20世纪90年代起,开始大规模发展花椒产业,把小花椒做成了大产业。目前,江津花椒的加工正朝着综合、深度开发方向发展。得天独厚的自然条件和在长期实践中总结出的丰富经验以及独特的传统技术,使江津花椒在众多的花椒品种中独树一帜,驰名中外。
花椒产业成为了江津农业结构调整中最大、最成功的产业,成为了农民增收致富的支柱产业、农村经济发展的亮点,并创造了“四个最”:面积最大、产量最高、品牌最响、科技含量最高。
花椒,在舌尖里起舞
辣椒,在唇齿间翻滚;花椒,在舌尖里起舞。
麻婆豆腐、尖椒鸡、水煮肉片、花椒鱼......川渝人把这些麻辣滋味运用得出神入化,轻而易举就能挑起食客的味蕾。
而每到5、6月,江津的十里八乡就开始弥漫着带有柳橙气味的清爽甜香,这种花椒独有的香气,飘散四方,经久不散。
花椒,作为川渝人炒菜的必备香料,它出现于每一道川菜里,看似是其貌不扬的“配角”。
但在江津,却是实实在在的“主角”!
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花椒的药用价值和用法
治恶心呕吐
花椒克,炒研,面糊为丸如蚕豆大,每日1次,每次10丸,醋汤送服;或花椒9~12克,用植物油50~80克将花椒炸焦,弃椒留油,待油凉后服用。
治痢疾
花椒9~12克,红糖15~20克,加水煎服,每日早晚各一剂。
治受寒痛经
花椒9~12克,生姜18~24克,大枣10~20枚,加水毫升煎服,每日1剂,分早晚两次温服。
治胆道蛔虫症
花椒30克,文火微炒,加乌梅9克,水煎服,每日2~3次;或花椒9~12克研细粉,鸡蛋1~2个,用植物油炒熟后服用,每日2~3次。
治蛔虫性肠梗阻
用麻油~克,置锅中煎熬,投入花椒15~20克,呈微焦即捞出弃去,待花椒油微温时一次服完。
治血吸虫病
花椒炒研成粉人胶囊成人每日5克,分3次服,20—25天为一疗程。
治腹痛
花椒3克,干姜6克,香附12克,水煎服,每日2次。
治老年人病后腰酸腿软
干花椒50克,茴香20克,混合后上锅炒,再研成粉末,每日2次,每次3克,用温水服用。
治妇女阴痒
花椒、蛇床各50克,藜芦25克,陈茶1撮,烧盐克,水煎熏洗。
治牙痛
花椒6克,陈醋毫升,加水煎煮,再去掉花椒,喝人口中含漱。
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