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新东北大米，5.5元一斤，20斤一袋起真空包装，一次性订5袋有礼品，偏远地区不包邮！
我们定制成了20斤小包装，只发每月现碾的鲜米。米越新鲜，香气就越浓，每个月买新鲜的就好。
新大米加工过程零添加，不打蜡，不添加防腐剂，保留胚芽和糊粉层，让营养看得见。用这款大米来熬煮，那叫一个香糯，亲们也都极喜欢呀。
你知道吗？一碗饭约有粒米
假设一天吃两碗米饭一年就要吃掉55公斤大米相当于一个成年女人的体重在我们的日常生活中吃饭是一件绕不开的大事但是，吃饭的人很多真正懂米的却很少看似长得差不多的大米其实有很多不同之处
以上这些米的名称，其实只是商品命名，是从米的外形、特点、加工工艺、营养成分，等而取的名称。
按照国家标准《大米强制性标准》规定的，大米分成3类：粳（jīng）米、籼（xiān）米和糯（nuò）米。
籼米又称长米，呈长椭圆形或细长形状，粘性小，出饭率高，米饭较蓬松，颗粒分明。粳米一般呈椭圆形，颗粒比较短，吸水性较弱，意味着出米率不高，但是每一粒都实实在在，口感也更为软糯。糯米形状有长有短，很少作为主食，因其粘性大，香糯软滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子、糯米酒等，以及作酿酒的原料。
我们日常吃的主要是粳米和籼米，为了让大家了解得更直观，米妹做了一个表格??
根据收获季节分类早稻米
中稻米
晚稻米
早稻收获季节为7月中下旬，中稻9月中旬收割，晚稻为10月中下旬。
早稻的生长期最短的只需要90天，而晚稻最长的可以达到天。不同的生长期，对于大米的口感可能会有一定的影响。一般而言，早稻大米的口感不如中稻和晚稻。
早稻米由于早稻的生长期短，只有80至天，所以生产出来的早米，米质疏松，腹白度较大，透明度较小，缺乏光泽，比晚米吸水率大，粘性小，糊化后体积大。所以，用早米煮成的饭，吃起来口感差，质干硬，易出现饱腹感。晚稻米晚稻的生长期较长，约在至天，并在秋高气爽的时节成熟，有利于营养物质的积累，因此它的晶质特征好，如米质结构紧密，腹白度小或无，透明度较大，富有光泽，煮熟的饭吃起来，质地细腻，粘稠适中，松软可口。晚米中的稗粒和小碎米的数量相对于早米中的数量少。
懂米的人，才能真正读懂生活
吃一碗好米饭，是对生活最大的敬意
享受美食，享受生活
从日常的一碗好饭开始
东北黑土地上孕育了无数美味佳肴，可最让东北人念念不忘的不是鲜香扑鼻的哈尔滨红肠，也不是冬日里必备的猪肉炖粉条，而是那一碗平平淡淡的白米饭，藏着东北人对于故乡的悠悠深情。
活跃在大江南北的东北人可以忍受漂泊的苦楚和生活的困顿，但唯独，在吃大米这件事情上，总是会“水土不服”。于是乎，出门在外的东北游子的背囊里永远缺不了来自家乡的大米，甚至两个东北老铁也会为了“谁更懂东北大米”而争论不休。
东北大米真的这么好吃吗？东北大米为什么这么好吃？看下去，你就知道了。
1.
东北大米真的这么好吃吗？
“饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜。”清朝的网红吃货袁枚这样描述一碗米饭的惊艳味道，这句话用东北话来说，大概就是“不用菜就能干两大碗米饭”，这是东北人对大米的最高评价。
这并不夸张，东北粳米的特点在于米香和粘性，好的东北大米，开袋就能嗅到沁人的米香，在上锅蒸熟之后，晶莹的米粒缠绵在一起，油光锃亮。热腾腾的白气中洋溢着米香之芬芳，吃在嘴里，自带回甘。总之，在东北人的餐桌上，菜可以简单，但米饭，绝不能凑合。什么红烧肉啊，锅包肉啊，小炒肉啊，没有米饭，通通都是摆设。
大米的口感和直链淀粉的含量高低密切相关。直链淀粉含量低的大米，在高温蒸煮下，会产生黏糯的口感，并且形象气质佳，颗粒分明有光泽；直链淀粉含量高的大米，在样貌上就要略逊一筹，色泽发暗，口感上也比较干硬，尤其在冷却之后，更为严重。
按照国家标准规定，优质粳稻的直链淀粉含量在14%到20%之间，如此“优秀”的东北大米，真是让人惊叹！
2.
东北大米为什么这么好吃？
东北真正开始种植水稻的历史，要追溯到民国时期，朝鲜移民带来了用日本育种技术培育出的稻种，在东北“落地生根”，种植了许多年。但因为东北的冬季漫长又寒冷，引进的稻种总有些“水土不服”，于是从上世纪五十年代开始，东北本土的农业技术人员开始进行育种，在一次次的“优中选优”中，才有了如今的东北大米。
好的品种需要人工“选拔”，而生长环境，则是“老天爷赏饭”。东北的黑土地极其肥沃，每一厘米厚的黑土层，就需要两百到四百年的演化。除此之外，东北水稻区日照充分，全年日照总时长为—小时，优越的光能资源对水稻高产十分有利。因为高寒地区生长慢，一年只出一季谷物，东北大米有更多的时间积累风味物质和营养，东北大米自然而然就这样“出圈”了。
3.
一餐东北米，浑忘酒肉香
水稻收获的季节，金灿灿的稻子像一个个优雅的舞者，穿着金色的裙子在辽阔的土地上，随风而舞。
这里自然资源丰富，黑土层达到1-2米厚，土质肥沃，有机质含量高，温带大陆性季风气候造就了境内夏季湿润多雨温热、秋季短促凉爽多晴的好天气，最有利于农作物养分积累，高达54.67%的森林覆盖率，更为大米的成长提供了得天独厚的生长条件。因此，这里的东北大米格外优质。
香甜软糯，Q弹有嚼劲，直链淀粉含量极低，口感饱满，非常好吃。不买就是吃亏！“家中有米，心中不慌”，希望这款大米，给你一份安心。
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我们定制成了20斤小包装，只发每月现碾的鲜米。米越新鲜，香气就越浓，每个月买新鲜的就好。
新大米加工过程零添加，不打蜡，不添加防腐剂，保留胚芽和糊粉层，让营养看得见。用这款大米来熬煮，那叫一个香糯，亲们也都极喜欢呀。
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