薄海内外之名山
无如徽之*山
明朝旅行家徐霞客在登临*山时曾赞叹：“薄海内外之名山，无如徽之*山。登*山，天下无山，观止矣！”后人更是将其引申为“五岳归来不看山，*山归来不看岳”，这样的赞誉，想必对于每一位旅游爱好者来说，都是不可错过的风景胜地。本期寻食记主人公Dora，就是这样一位酷爱爬山的“旅行达人”，今天就让她来和我们聊聊关于她眼中的“*山之美”。
独爱*山之“大美”
作为中华十大名山之一，有着“天下第一奇山”美誉的*山，不仅是安徽旅游的标志，更是中国十大风景名胜唯一的山岳风光。登上山顶，犹如走进人间仙境般的云海缭绕。怪石绝壁之上，一颗颗松树依势生长，刚毅挺拔，而作为*山“四绝之一”的迎客松，更以其独特的姿态承载着拥抱世界的东方礼仪文化。
Dora说，艺术大师刘海粟一生最爱*山，众多作品皆以*山为题材，也是他艺术灵感的重要源泉。这样的“大美”，她又怎能不爱。
●独爱
*山
之美
探寻美食文化精髓
来到*山旅游，除了登山之外，切不可错过的一定是美食，而说起徽菜，相信多数人首先想到的就是臭鳜鱼。作为八大菜系之一的徽菜，一直以其丰厚的文化底蕴、咸鲜口感吸引着众多游客前来品尝。Dora说令她印象最为深刻的却是这里的豆腐，食材的新鲜、烹饪的考究、口感的鲜香，无不令人没齿难忘。“没想到不起眼的豆腐也能如此美味，着实让我惊喜，下次一定还要再去品尝。”
徽菜
鲜香口感
也爱生活的“小资”
享受翻山越岭的大气磅礴，也爱精致生活的小资情怀，Dora说自己是个十分注重生活品质的人。兴趣爱好广泛的她尤其喜爱旅游、摄影及享受美食，工作再忙，也一定会给自己找点空闲去做喜欢的事。张爱玲说，生活的仪式感，来源于如何取悦自己，而这也成为了Dora始终坚持的人生态度。
我只推介“心中最优”
Dora从事的是市场推广工作，用她自己的话简单概括，就是将优秀的品牌以优秀的方式让更多人熟知。这台创新纯电动BMWiX3也是自己反复权衡后选择的“心中最优”，外观和内饰设计都很符合她的审美，尤其在内饰细节上更彰显了优雅的品质，她笑说自己也常会“职业心态”般地将这款车型推介给更多朋友去了解。
追寻心中最美徽味
心心念的舌尖美味始终难以忘怀，由于工作繁忙，Dora说实在难以抽出时间给自己放个假再去*山品尝珍馐。当听说这次BMW为Bimmer精心挑选的徽菜馆，她惊喜地表示一定不会错过。
皖荟，以淮南子著作《二十四节气》及“豆腐文化”为美食理念，融入明清时期徽商名居建筑风格和大美*山的云海、广迎四海的迎客松，心怀感恩怀德、信立天下的徽商精神，荟萃安徽之大美，让徽菜从此更中国。
皖荟
本期福利送上，只要在点单前出示BMW车钥匙，即可免费赠送八公山手工豆腐一份，赶紧拿起手中的BMW车钥匙，开启一段只属于你的美食探味之旅吧！
徽州臭鳜鱼：
一条鱼代表一个菜系之典范，制法独特，食而得异香，也因“臭”而成就了徽州菜系的招牌名菜。
八公山豆腐鲜鱼汤：
两鲜合一，经三小时文火慢炖后，汤质呈奶白色，口感鲜美至极，是植物蛋白与鱼肉蛋白的完美结合。
*山竹林脆皮鸡：
选用*山脚下散养吃五谷生长的跑地鸡，肉质酥软，色泽金*诱人。入口时焦香酥脆，酥皮和鸡肉相互结合，嫩滑香脆，醇厚香浓。
大别山*牛肉焖土豆：
牛肉软烂、带筋部位更是嚼劲十足，土豆吸满汤汁后绵软入味，超级下饭。
活动有效期：
自年4月5日起至年6月30日
餐厅
