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- 新手上路
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- 2020-03-27
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T
发表于 2021-04-27 17:06
|只看楼主
大年三十晚上 扬中人吃些啥 答案是肯定的 馄饨 作为扬中人的传统美食 馄饨不但是美味佳肴 更是家人团聚的幸福和甜蜜 承载着无数美好的祝福 作为一个土生土长的老扬中人 （是不是又暴露年龄了……） 小编吃过的馄饨可谓多矣 什么纯肉馅、青菜肉馅、荠菜肉馅 什么虾仁馅、豇豆馅、茄子馅 甚至刀鱼馅 但独独没有吃过河豚馅的馄饨 直到今天 竟然一下尝到五种口味的 河豚馄饨 简直比刀鱼馄饨鲜美倍好不好！ 一朝食得河豚肉 终身不爱天下鱼 河豚虽鲜 但高昂的价格和复杂的制作工艺 让它很难成为餐桌上的一道家常菜 牛年新春前夕 江苏省级非遗“扬中河豚食俗” 代表性传承人孔庆璞 在继承传统的基础上 研发五种不同风味的河豚馄饨 用一碗河豚馄饨 让扬中人随时随地能品尝到 这一口河豚岛专属的神仙级美味 以河豚为馅的馄饨 岂是一个鲜字了得 现在就跟着小编先吃睹为快吧 01 零添加纯手工 满满的人间烟火味 好味道源于好食材 孔庆璞在原料选择上极为苛刻 河豚只用鲜活的北方菊*豚 肉质鲜香、细嫩 业内人都懂 这是养殖河豚中最好的品种 馄饨馅中 除了盐糖酒姜葱等基本调料 没有任何其他添加剂 确保原汁原味、营养健康 从剁馅到包馄饨 每一个步骤都是纯手工 确保食材最天然的嚼劲与鲜甜 比机器温暖也更有人情味儿 连馄饨皮都是定制的 里面加了鸡蛋清 面皮更耐煮 入口好筋道 02 真材实料看得见 18只馄饨=一条菊*豚 啧啧啧 看看这刚包好的河豚馄饨 一个个个大料足 是妈妈的xxxL尺寸没错了 河豚经去*处理后 采用肉、肝脏、皮制作馅料 骨头熬成浓汁拌在馅里 这样的馄饨放入锅里简单煮一下 甚至不要什么特殊的汤头 轻轻咬上一只 鲜得眉毛都要掉下来 这样的馄饨不但费口水 也费河豚 一盒18只纯河豚馄饨 1.5斤的菊*豚要用一条 而其他加有时蔬的河豚馄饨 河豚含量≥50% 一盒18只要用1斤的河豚近一条 03 原味/笋鲜/秧草/荠菜/香芹 五种口味任你选择 ▼ 原味河豚馄饨 百分百纯河豚肉 每一口都是浓缩的鲜味 ▼ 笋鲜河豚馄饨 笋鲜河豚馄饨也是流量担当 春笋颗粒被河豚肉紧紧包裹着 一口咬下去能感受到加倍的鲜味 天呐，这到底是什么神仙馄饨啊！ ▼ 秧草河豚馄饨 秧草河豚组CP 熟悉的配方熟悉的美味 ▼ 荠菜河豚馄饨 荠菜馅馄饨相信大家都爱吃 然而新鲜的时蔬只是变幻的配角 谁都掩盖不了河豚的鲜美 ▼ 香芹河豚馄饨 河豚肉茸中加入了芹菜 想要追求更鲜美独特的好滋味 一定要试试这一款 /全家福/ 如果你选择困难又不挑食 来上一袋全家福 五种口味各一盒 样样好吃不踩雷 04 顺丰冷链直达全国 非遗代表性传人陪你过大年 咽着口水写到这里 相信吃货胖友们也和小编一样 被这波“真鲜预警”馋得口水滴答 尝鲜要趁早 还在犹豫什么 买它！买它！买它！ 现包现卖的生馄饨 买回去锅上一煮 打工人的快乐这不就来了 囤几袋在冰箱里 （建议存放时间不超过15天） 想吃的时候就拿出来 享受神仙美味soeasy~ 河豚岛上过大年 除夕夜里吃馄饨 每一口都是幸福味道 顺丰冷链全国直达 量身定制保险装呵护每一颗馄饨 家乡的美味妥妥到手 最后 关键信息和福利来咯 接好！ 购买时出示 每盒馄饨可优惠10元 （一盒18只） 顺丰冷链 满五份江浙沪包邮 其他自理 地址 江洲西路81号（文化馆二楼） 预订
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