金子半之助「东京日本桥人气天丼专门店」仅仅凭1碗饭
连续7年拿下日本天丼金奖刚出2款新品
是东京都吃不到的深圳限定讲真的，这次它真的有些不一样
“东京的人气天丼，深圳第一家”
金子半之助，日本第一天丼，日本桥总店连续7年拿下日本全国天丼金赏。即使去东京吃，也得排一小时。它也是深圳唯一的天丼专门店，去年它一来，就更新了深圳人的食谱。
天丼也是人气的日本料理之一，将炸好天妇罗放在米饭上，再淋上酱汁，是它最显著的特色啦。最近，深圳店还推出了2款深圳限定的新品噢。/
“这俩新品，去东京都吃不到”
いち。「蔬菜天丼」——蔬菜天丼，期间限定的新品，也是深圳限定款。总有客人反馈想吃蔬菜，于是就有了它。价格也够香，只要58元/份。?/食材只用最好的选材同样比选秀还严格，为了延续日本关东的风味，酱汁、天妇罗粉浆、芝麻油都选用进口的，南瓜和番薯也是选用甜甜糯糯的日本品种噢。必须先挂上日本特制小麦粉和天妇罗酱，再经过日本芝麻油，炸2分半钟，多1秒师傅都要喊停，时间控制得非常严格。?/少不了的百年酱汁酱汁是创始人爷爷的秘方，也是这一碗的重头戏。师傅们手可没抖过，多一分太满，少一分太寡淡，私底下都没少偷偷练习。/?/最佳赏味期，4分钟它刚上桌，独属于芝麻油的香气，立马拨撩得心痒痒。4分钟内食用才是最佳，表皮酥脆，内里清甜软嫩，要是蔬菜天天能这么吃，我妈都不怕我挑食了。每碗天丼都有一个流心温泉蛋，都是酥炸过的，让蛋液浸透颗粒饱满的米饭，幸福感立刻填满。每桌还配备一罐一味粉，喜欢吃辣的胖友们可以根据喜好加点，解腻开胃，提升战斗力。に。「迷你天丼稻庭乌冬」——天气一冷，还有客人想吃乌冬了，于是，这个套餐应运而生，顾客至上的原则在这里落实得很彻底！?/乌冬，选用年历史的稻庭乌冬稻庭乌冬，至今已经接近岁左右啦，它也是日本三大乌冬之一噢！可以单点，也可以点套餐，但是成年人必然是allin。乌冬的制作过程极简，汤底也只是简单的调味，一切重在突出乌冬本身的细嫩爽滑，筋道弹牙，顺滑如流水般的温热口感，一下驱散了冬日的寒气。乌冬可以单吃，也可以自助搭配葱花、海藻、鲣鱼花、天妇罗碎、温泉蛋，搭配出什么样的口感，全看你个人喜好噢。/?/天丼，迷你的也是精华迷你天丼，店内热门款「天丼」的minisize，有了它，女孩子们再也不用怕吃不完一个丼饭了~最抢眼的当然是这条凤尾虾啦，除了配饭吃，就着面吃，立马拥有了一种新吃法，害，平平无奇的吃饭天才罢了。
“在深圳爆红，全靠这三碗”
さん。
「江户前天丼」
——
江户前天丼，日本桥总店的唯一一款饭，也是店内妥妥的C位，去年秋天就靠这一款，让深圳人记住了它。
?/30cm长的穴子星鳗
这一条永远是餐桌上的主角，与平常吃到的肥美鳗鱼不同，它的肉质更紧实，因此吃起来有嚼劲，弹牙又不柴，和天妇罗酥脆的口感是绝配。
第一口一定要先试试它，虽然外面脆爽，但是内里还是嫩滑多汁，唇齿一扣就能知道在东京它为什么那么火。
よん。
「上天丼」
——
这一款把江户前天丼的星鳗换成了鲂鱼，鱼肉本身很鲜甜，酱汁浸透到肉里之后，那种鲜甜更为出众了。
ご。
「天丼」
——
店内最受欢迎的也是这一款啦，除了标配的海老、帆立贝鱿鱼天妇罗饼、温泉蛋等，还加入了蟹味菇，酥软的口感堪称绝妙，不说了我先下手了。
/
对啦，店内的碗都佐贺有田烧，也是来自江户时期的工艺，保温性能一流，即使慢悠悠吃完饭，碗还是暖暖的。
“冬日用餐好去处”
第一家还在罗湖万象城，用餐的环境和他们的产品一样用心，处处透露着细节，仿佛把日本的店搬到了这里。文末还有超值福利噢，下班之后就来一份暖呼呼的丼饭吧，抛却冬天的寒冷和上班的烦闷吧。
——
-食探福利-▲▼福利①1月13日-1月15日到店出示推文，并根据店员提示
88元迷你天丼稻庭乌冬5折
*午市、晚市前20位可享受
*午市于11：30开始派号、晚市于17：00派号
▲▼福利②长按识别
