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寻味常平丨廿一号驿站独你一份的专属美味, [复制链接]

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在常平镇沿河西三路

藏着一家私房菜馆——廿一号驿站

与其说是餐馆,倒不如说

它更像是一个优雅的商务会馆

新中式装修温馨惬意

却又不失高贵典雅

冬日养生局

约在这里想必是极好的

廿一号驿站因门牌21号而得名,

虽然是小洋房打造而成,

却遵循了新中式的设计风格。

假山、流水、锦鲤一应俱全,

绿植点缀其中,

清雅诗意,

别有一番生趣!

店家还收藏了许多好茶和好酒,

摆设舒服温馨。

在冬春时分,

娴静地品一壶好茶,

在夕阳的斜辉下,

赏着窗外景色,

这样的氛围让人无比享受。

拾阶而上,二、三楼是廿一号驿站的用餐区,各式花草、挂画随处可见,除了是食肆,更是一处经过店家精心布局的会所。

原木桌椅、暖*灯光,

小细节透露出店家精巧的心思。

每一位到来的客人

店家都会奉上一杯私藏好茶

由于采用全包房设计,廿一号驿站就餐环境私密性极高。颇大的落地窗,与桌椅厚重的中式风格相互映衬,恰到好处地平衡了奢华和舒适。

廿一号驿站

术有专攻

一份热情一份执着

廿一号驿站于年9月开业,以中式私房菜为主,既有传统粤菜,也有新派菜。不断创新的菜式,真材实料,为廿一号驿站赢得了一批食客的青睐。每一道菜肴出色呈现的背后,是三位美女合伙人对食材的严格挑选和精心搭配。她们在餐饮行业奋斗了20多年,喜欢“讲饮讲食”,对餐饮有着很深沉的热爱。机缘巧合下,三人携手创业,创办了廿一号驿站。匠心食材成就好味道///这几道餐前开胃小菜简直好吃爆了!///

看似简单的粗盐花生,制作起来可一点都不简单,用粗盐加多种香料,细火慢炒40分钟而成,每一颗都脆香可口。

黑松露炖肉汁汤

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食材的新鲜看得见,

菜肴的味道肯定不会差。

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小火煨炖的黑松露炖肉汁汤,黑松露香气独特,汤头鲜美而不油腻。

廿一号驿站还推出松茸菌炖鸡汤、鲜人参炖鸡等多款养生汤,餐前喝一盅,浑身舒爽。

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鲍参翅肚是廿一号驿站绕不开的主角几百上千的鲍鱼、鱼翅按位上菜气派十足

鲍汁南非干鲍

廿一号驿站的招牌菜——鲍汁南非干鲍,厨师通过鲍汁慢烩,鲍汁的香味深入鲍鱼肉内,“吊出”鲍鱼的鲜味,越嚼越觉滋味无穷。

“鲜美滑嫩、清爽弹牙”是对这道菜的最好总结。

酱香肉炆鲜鲍仔

同样以鲍鱼为主角,这道酱香肉炆鲜鲍仔一样出色,鲜鲍鱼和五花肉的完美搭配,味道层次丰富。酱香肉酥香软糯,入口即化,鲍鱼肥厚,肉质嫩弹,大人小孩都喜欢!

小米烩辽参

海参体型肥满粗壮,弹性十足,筷子轻轻触动会有微妙的回弹。小米烩的海参口感顺滑、滋味鲜美,脂肪含量很少,堪称食疗佳品。

双龙出海小青龙

裹着蛋白的龙虾肉片,爽滑弹牙,味道鲜美,鲜香满溢口中。

*椒酱蒸盘龙石斑

这道菜一上桌,马上惊艳四座,无论从摆盘还是色彩搭配上,都令人赏心悦目。独家秘制的*椒酱才是重点,闻着香,吃着不会辣,椒香融入到每一片鱼肉中,增添了鲜香而又不会覆盖住鱼肉的鲜甜。

*椒酱蒸蝶鱼

*椒酱蒸蝶鱼是一份来自冰岛深海的美味。蝶鱼经过高温蒸之后,把原来的汁水保留在其中,加上*椒酱提味,味道更加鲜美。

印尼咖喱九节虾

九节虾的个头很大,肉质也丰满结实,鲜嫩入味。舌头能肯定地告诉我们:原材料是很新鲜。

秘制香辣蟹

每一块螃蟹炸得恰到好处,肉质细嫩,香辣入味,吃一口让你回味无穷!

日式酱烤银雪鱼

鳕鱼煎得十分完美,外脆里嫩,鲜甜并进。

黑蒜酱爆雪花牛肉

新鲜的青花椒与青椒相结合,产生了双重的麻味口感,产自日本的雪花牛肉粒大小正好,酱汁入味。

堂煎5A牛肉

精选上乘5A雪花牛肉,油花分布均匀,状似大理石花纹。雪花牛肉被煎得滋滋冒油,咬上去,筋韧弹牙,还有甘香的肉汁,清新爽口。

荷塘脆藕

用新鲜的猪肉和马蹄打成肉泥后,用藕片包裹起来,再入锅炸,藕片清新素雅,薄脆香甜。

和牛粒黑松露炒饭

饭粒分明,油度正好,搭配鲜艳的素丁和荤丁,是一道不错的主食。

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陈皮面

比起传统的面条,陈皮面更为爽滑有弹性,搭配秘制的酱汁,特有的陈皮香味会以一种更柔和的状态穿插其中。

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大隐隐于市的这些美食

你心动了吗

快来品尝这些藏在廿一号驿站的私房菜吧

廿一号驿站包房不多,采用预约制,不管是商务宴请、品质家宴,还是幽静的私人聚会,选择这里再合适不过了……—END—廿一号驿站
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