一句“我要成为海贼王的男人"
燃爆了多少人的青葱岁月
回忆起童年时看过的那些动漫。
好像总能在不经意间
勾起我们脑海里最深处的记忆
想象自己COS成动漫的人肯定不止正妹一个人吧
对就是这家山治居食屋
作为草帽海贼团的厨师，对自己的双手格外的珍惜，山治经常说的一句话就是：“我的这双手是为了料理而生的”，只要有山治，再难吃的食物，都会变成一道精致的料理。
而这里的厨师就是这样一个“山治”。
不是猛龙不过江，他是来自香港的厨师长。经常日本游历学习，有很长的日料经验，厨艺一流，对各种食材的烹饪方法特点都极其了解，是绝对高超的厨师。
在他身上，你能感受到一种日本“职人”的气质，站得笔挺的身姿，认真到略带严肃的表情。
omakase即一手放权给料理师，现在日本最流行地道而又正宗的流行吃法。
告知自己的一些喜好、忌口和个人需求（例如是今天不想吃什么，还是想吃多一点），剩下的就全都交由师傅在根据当天的食材和配搭、创作很多菜单上没有的菜式。
在顺德有omakase的日料店屈指可数。厨师长不愿放低自己对食材的准则。就连放置手作物的冰柜都是进口的，温度保持在-3℃-0℃，这样才能保证食材最极致的鲜味。
对于所有的日料控来说，总会幻想过这样一个场景。独霸一个包间，点满一桌高级日料！狂吃！狂吃！疯狂吃！
万万没想到！！这家日料店完全没有限制我的想象。千元级手作日料，只收了我一张毛爷爷。各式各样菜品，超值丰盛！
这家居食屋任性了！只需88元分分钟吃出千元级别即视感，性价比非常高！
五味醋饭是厨师长在日本游学时在坊间村落几经辛苦才学到，在顺德来说可以说是首家哦~
日本寿司醋饭做底，每种刺身来上满满一勺，搭配上一定比例的酱料拌匀。在醋饭上堆放上小山状的刺身块，再搭配上配菜，丰盛的一碗鱼生五味醋饭就会出现在你的面前。
吃起来会有几种层次感，海鲜搭上软硬适中、微酸的醋饭，每一勺放进嘴巴里，三文鱼蘸上蛋液后特有的油脂香味在你的口中逬发，能让你感受到三文鱼在你口中跳动的感觉。
值得一提的是，就连芥末都是厨师长自家手工磨制的，健康而又不含化学芥末油，不仅辣度减半、不会呛鼻，还带出了食材特有的清甜。
炸大虾、蘑菇、茄子、地瓜等，炸物总是让人心动~而日式“炸蛋”你又吃过没？这同样是我们厨师长在坊间村落学到的一味菜品~
而这款“炸蛋”拿来吃的时候一定要小心翼翼哦！因为一不小心它就会“爆炸”！
酥脆得外皮包裹着日本温泉蛋放入油锅高温炸。轻轻一挤，蛋*就流了出来。视觉冲击！！蛋白部分吃起来是煎的焦焦的鸡蛋口感噢~
看多了日剧，就知道煎饺是日本料理的标配之一。这里的日本饺子长了薄薄的翅膀，咬一口还会唰唰掉脆片，亲测蘸醋最好吃~
日式烧汁排骨和我们广东常见的烧排骨，做法上就有比较大的出入。
在烧制的过程中，需要师傅极具耐心地给肋排刷汁，直至烧汁的香味融进肋排的肉里，没有一个功夫，都不敢说能把这道看似简单的菜式做好。
超值丰盛二人套餐还有更多手作料理，等你来尝试噢~
除了超值丰盛二人套餐外，冬日渐近，这个季节吃顿热腾腾的火锅最合适不过了。那山治的日式肥牛火锅和海鲜火锅就千万不要错过！
海鲜锅口感非常独特。各种海鲜一网打尽，想吃什么都有！是个吃货就受不了那么多新鲜食材摆在前面~别墨迹了，立刻开涮！
肥牛火锅里的雪花牛肉简直就是精髓，脂肪比例恰当好处，就算煮10分钟也不会韧。咬下去，就会在嘴里溢出浓浓汁水。
（两个火锅都有三种汤底供选择~、丰盛二人餐、火锅限二楼雅座和吧台堂食用哦）
奶油蛋糕，慕斯蛋糕，巧克力蛋糕，什么蛋糕都吃过了，但还是第一次见到寿司蛋糕！
山治的这款创意蛋糕省去了切开，分配蛋糕的繁复步骤，而且一人一群人围在寿司蛋糕旁边其乐融融地一筷子一筷子夹。
而生日当天到店出示身份证，山治就会精心免费为你准备会员寿星福利（注册会员有9.5折还是无条件入会哦）：一个创意的“寿司蛋糕”！
寿司蛋糕每一层的寿司都是经过精心搭配，保证让你口感丰富。跟其他蛋糕相比，吃的是健康和有新意。
这整整一面墙的海报，壁纸，纪录了童年时看过的那些动漫，也记录了我们的成长。
走进门店，限定款的海报死死抓住了正妹的心，看着他们，正妹的脑海中浮现出乔巴曾经的痛苦，罗宾被抓时的无奈。
店铺的原木桌椅、复古的推拉门上挂着动漫图案的暖帘。柔和的灯光下，整个环境都充满了日式格调。
除了二楼公共区域，一楼包厢外，还设有单独的卡座，约会时多了一些私密性。
*温馨提示：对面停车场可免费停车2小时噢~
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