治疗白癜风的有效偏方 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4350827.html苏州人与面
苏州人喜欢吃面
大小面馆一到饭店总坐满了吃客
鲍鱼面、虾仁面、枫镇面...
每一碗都让人流下口水
这么多面馆
哪一家才是你的真爱呢
接下来
就来说说苏州那些好吃的面馆
1
同得兴
枫镇大面
说起苏州面一定会听过枫镇大面的美名，枫镇大面具有很强的时令性，非得大热时才有，唯有用*蟮吊汤才正宗。
这款面做起来费时费力，所以现在没几个面馆能说自己的枫镇大面就是传说中的枫镇大面，同得兴算是其中的翘楚。
2
陆稿荐
爆鳝面
从观东的醋坊桥走入观前，首先看到的第一家门面就是苏州百年老店"陆稿荐"
用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料，经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成，面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特色，被誉为“天下第一面”。
3
朱鸿兴
焖肉面
朱鸿兴在观前街边上的宫巷里，位置很好找，面条是那种特细的龙须面，很有劲道。
吊汤要用鸡肉、猪肉、骨头、鳝骨做原料，加水煮透，然后吊出清汤。各有手法，此乃秘方。
4
陆长兴
爆鱼面
陆长兴的面名声在外，不仅是本地人，就是许多到苏游客也对它赞不绝口。
爆鱼炸的刚刚好，不老不嫩，透着鲜甜，点上一碟姜丝，简直绝配。
5
一德面馆
蕈油面
蕈油面，浇头其实是一种菌类，虽然是一碗素油面，但非常鲜香，鸡枞菌鲜嫩。
吃蕈油面也有讲究,行家是把蕈油倒入面碗，搅拌一下再吃，这样才能领略其油而不腻，满口生香的特色风味来。
6
裕兴记
三虾面
裕兴记的三虾面做的是外面不常见的干挑，三虾划到面上，点醋伴姜丝，体尝水乡独一味的鲜美。
阿姨严格控制着虾子和虾脑的供应，大厨再配上虾仁，旺火炒出来，雨露均沾。
7
琼林阁
红汤面
琼琳阁的汤头很复古：猪肉、火腿、草鸡、鱼头、鳝骨打底，杉木桶吊汤，增加独有木香。
青花碗里面搭出漂亮的鲫鱼背造型，背上点缀生春阳火腿丝些许，出品相当漂亮。
8
胥城大厦金瑰厅
奥灶面
这碗面其实是在酒店的一家餐厅，传说中苏州城里最好的奥灶面，这碗奥灶面是真正的“红汤如琼面如玉”。
原汤加上等青鱼头、猪腿骨、螺蛳、鳝背、虾壳、鸡壳、甲鱼壳等加红枣、作料，并配以十四种中药材每天熬煮九个小时，才保证每一碗都是原汁原味。
在他乡吃面
总觉得少了那么点味道
那是因为你没在苏州吃
苏州人对面的态度一直秉持着真诚的态度
才能用心做出一碗好面
说了那么多
准备好明天去吃头汤面了吗
图文来源于网络
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