独一味

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一年吃了45家面馆,就这7家我想把碗底都 [复制链接]

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一年到头,最喜欢做的事情就是盘点了。获得了「饭醉团伙优秀特别作者」的

敏敏剑仙,当然也是一样~

作为一个面条星人,他能想得起来名字的面店,就吃了45家…↓

老六面馆、上池面馆、传统杂酱面(铜丝街)、七品堂、

家常味(牛市口)、郡把面、私房桂面、三圣面、

然记面馆、吴记怪味面、张记鳝鱼面、万州号子面、

羊马王英渣渣面、口味鲜面庄、左撇子私房面、

香味面、谭素面、幺鸡面、莫名堂、海味面(海椒市)、

北大铺盖面、雅安倪记、油篓街杂酱面、

纯阳馆(吉祥街)、纯阳馆(长顺下街)、钱坤面、

自力面馆、宁记脆绍面、卿记饭馆铺盖面、熊姐豪华面、

店小二、夜间活动杂酱面、下面馆(二医院)、鑫记牛肉面、

竹市巷担担面、红墙巷面、八宝海味、牛王庙特色面(白果林)、

拜哥牛肉面、蓬蓬面、渝味面、脑花面、宋嫂鱼面、

尽味面、是友水饺

更不用说那些想不起来的了。

所以今天,就由他来给你们盘点一下,年吃过的面馆里头,让他吃完最想舔碗的那7家~

隐藏在老小区多年的面馆,今年才搬了出来。

招牌低调,名字随意,就是一不注意就走过的那种小面馆。

但是,一吃难忘!最特色的是火爆系列,和棕黑色的入味卤蛋。

火爆郡把面默认为汤面但也可改干拌,汤面的汤底很浓厚,多种调料在汤中慢慢释放。

每一撮面条在吸满了丰满的汤之味后,从红油里挑出,又染上一层香辣,而后入口,滋味十足而油辣喷香。

上面的郡把十分脆爽,还很是入味,咀嚼之时郡把本味与丰满的香辣不断释放融合~

新研发的火爆脆肠面我是选择加辣干拌的,脆肠是小块状,厚重而又恰当的调味,混合青红双椒的辣度。

而脆肠再来一技的有力弹脆,真是嗜辣之人无可匹敌的舌尖风暴,而之后的滋味丰富,余味持久,辣不烧心。

附火爆脆肠汤面一张。

店名:郡把面

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