小编手记：
看球撸串户外烧烤，大连烧烤界的扛把子就是好。话说这一家烧烤店不一般，小编整理资料时竟然发现这家烧烤店居然集齐了我们栏目四位主播的脸，最重要的是每一次来都有新发现。不信？你们看——
位于华北路的这家烧烤店，每到夜幕降临的时候，驻场歌手的轻吟浅唱和炭火旁的吱吱啦啦声相映成趣。今年夏天年《大连好生活》烧烤节，御圣坊胖哥烧烤旗舰店的出品就美到天际。
吃烧烤一直是咱大连人夜生活的主旋律，每当有球赛、尤其是赶上了世界杯的时候，这里简直就是球迷们的大本营，烧烤界的大狂欢。作为大连球迷基地，老板胖哥把球迷文化做到了极致。
环境
不仅如此，他和一方队的很多球员都处成了哥们儿，所以店里很多出品都是这些球员帮他发现和挖掘的。就比如这个嘎巴脆，目前在大连别家还没有，这道菜就是一方球员在云南集训的时候吃好的，然后胖哥就把它引进到店里来。
嘎巴脆
嘎巴脆嘎巴脆，到底是个什么食材呢？看着胖哥神秘的笑容更加激起了我们的好奇心。吃了一串又一串，就是猜不出。最后老板胖哥告诉我们，居然是鸡腿骨下方一小截的部位，哇，真的脆到天际！
不过今天在御圣坊胖哥烧烤旗舰店，我们来说说不一样的烧烤，是的，来到这里如果仅仅是吃烧烤你就out了，今天我们来说的这道冬季新品大菜居然出自胖哥烧烤店里！来看看本尊——
老式酸菜铜火锅
在烧烤店里吃正宗老式酸菜铜火锅！还是妥妥海鲜酸菜铜火锅！！没错，在胖哥的店里，这都不是事儿！
酸菜、冻豆腐和宽粉是标配，配菜丰富到一眼看不全：花盖蟹负责鲜，海蛎子肉，扇贝肉，海虾和鸟贝，妥妥大连味儿。
要说司空见惯的酸菜锅，有啥可说的？原来里面的酸菜才是宝藏发现，是有机大白菜腌渍的酸菜，老板胖哥自己在农村腌制的。吃起来滋味十足，格外有一种小时候的味道，吃硬菜之前先来一碗汤，喝得骨头都酥了！
偷偷告诉大家，主持人一峰拍片的时候自己个儿吃了一锅，如果不是胃口限制了他，小编觉得他还能再吃一锅。您瞧瞧这个五花肉多诱人！
吃火锅自然离不开羊肉，胖哥一直推荐的这个鲜切羊肉，品质也是真的好。
鲜切羊肉
鲜切羊肉
要说这一大锅酸菜锅到底多少钱呢？居然只要元！小海鲜虽然小，但是个顶个的肥，各有各的鲜。
老板胖哥亲手调的蘸汁，绝了！
话说胖哥是最早大连街烧烤的草根代表，历经十几年的历练，把胖哥烧烤升级为了品牌旗舰店：御圣坊胖哥烧烤旗舰店。日卖超过串的招牌羊肉串大受欢迎；这一把胖哥心头肉，也就是护心肉，有人喜欢叫它烤油边，经过胖哥十几年的精湛技艺和独家秘料加持，更是进店必点。
胖哥心头肉
熟悉胖哥的人都知道，他几乎每年都会特地跑回成都老家好几趟，把川菜还有当下最红的小吃引进到自己的店里。
虽然主打烧烤，可是一些网红菜，新鲜好玩儿的东西，很多都是胖哥和自己的团队时不时地鼓捣出来的。
网红菜品
食
食
这一次，除了嘎巴脆，别的新菜也是好吃到天际。石板系列就有鸡蛋扇贝和酸菜肥肠。
石板鸡蛋扇贝
石板鸡蛋扇贝热乎乎一口鲜气，香中带着甜；
石板酸菜肥肠
酸菜肥肠在石板上吱吱啦啦冒香气，酸菜就是上文铜火锅中小编一直强烈推荐的好吃的古早味的酸菜。这一大盘子，满足！
石板蒜蓉海鲜
蒜蓉小海鲜和蒜蓉海虾通过铁板的炙烤，香气格外诱人。
麻辣脱骨鸭掌
想喝酒吗？麻辣脱骨鸭掌好吃一张筋骨皮；
锡纸地瓜
锡纸地瓜算得上饭后甜品。
啊呀呀，小编觉得这一次我们来探店，好吃的比上一次还要多呢！哈哈，赶紧收藏，一般人我不告诉他！
店名：御圣坊胖哥烧烤旗舰店
